如何评价近期许多大酒店开始摆摊卖平价菜品的现象？

知乎打过来了？这怎么评价，无非就是经济差了大家没钱消费没钱旅游了，那么酒店就没生意可做。酒店也不能坐以待毙，跑出来卖一点价格上大家都能接受的东西还能回点本，毕竟大酒店都有个名头在那里，消费者也愿意买。不过我觉得这种的效果也不会特别好，很多上班族其实还是自己做饭吃的，还有一些单位有餐补的，所以一开始可能会略微火一下但是到后面新鲜劲过了买的人必定是少很多的。还有就是现在这个外卖券各个平台争得你死我活的，大酒店又不可能专门做外卖，还是争取不到稳定客源的问题。大酒店肯定是要靠旅客才有收入的，现在这种情况只能说旅游业的状态非常不容乐观，大酒店边上的居民倒是可以去捡一波漏。